Шефердия

Это многоствольное раскидистое дерево с наклонными, свисающими ветвями из семейства лоховых, не часто встретишь на участках даже очень опытных садоводов. Его родиной является Канада и Северная Америка, где оно уже давно культивируется в садах, а также растет на каменистых склонах дикой природы.

Иначе шефердию называют кроличьей ягодой, смородиной Небраски, бизоновой ягодой. Названа она так в честь директора Ливерпульского ботанического сада Джона Шеферда, который занимался ее изучением и разведением. Центр ее разведения на территории Европы находится в Киеве. Это двудомное растение, опыляемое насекомыми, нетребовательное к условиям произрастания и относительно зимостойкое. Плоды образуются на седьмой год и только на женских растениях, как и у облепихи. Причем цветки образуются на однолетних побегах, и цветочные почки трогаются в рост раньше вегетативных. Это надо учитывать при посадке, а в случае регулярных весенних заморозков укрывать ветви с почками. Созревание плодов шефердии приходится на июль-август месяц. Они очень долго не осыпаются, и собирать их можно целыми кистями, так как ягоды располагаются скученно по 20-30 штук вместе.

Дополнительным качеством шефердии является ее способность обогащать почву азотом, как бобовые культуры, и укреплять имеющиеся на участке склоны за счет разветвленного строения корней. Индейцы Канады употребляли плоды этого растения для укрепления сосудов и лечения заболеваний сердечнососудистой системы. А в природе большими любителями шефердии являются медведи.

В ее плодах содержатся каротин, сахара, дубильные вещества, кислоты в целебных для людей соотношениях. В кулинарии плоды шефердии используют для приготовления джемов, варенья, компотов, сушки, в различных рецептах кисло- сладких соусов и в свежем и замороженном виде. Единственным противопоказанием употребления ягод является индивидуальная непереносимость, если она есть.

Участок для посадки шефердии должен быть хорошо освещен. А вот высокая влажность для нее в отличие от других типов лоха не обязательна. Достаточен полив только в случае засухи. Между деревьями должно быть расстояние около 6м, которое можно заполнить другими культурами. Размножение шефердии возможно семенами, зелеными черенками, корневыми отпрысками, которые по аналогии с облепихой образуются даже на больших расстояниях от дерева.

Посадите шефердию и в тени свисающих ветвей дерева с серебристыми листьями можно организовать красивую зону отдыха для всей семьи. Красота и польза растения будут постоянно вместе.