Какой виноград выращивать для создания вина

Дата: 19 февраля 2019

Какой виноград выращивать для создания вина

Каждый любитель вина, имеющий заодно свой дачный участок или с жилым домом, наверняка, хотя бы раз задумывался над выращиванием винограда для создания домашнего вина.

Конечно, если живет в пригодном для этого климате. На юге России это и вовсе сплошь и рядом происходит. Люди выращивают свой виноград не столько для еды, сколько больше именно для создания вина. Однако вопрос этот не так-то уж и прост.

Дело в том, что не каждый сорт винограда одновременно хорош для еды и вина. Конечно, можно сделать вино из любого. Вот только не всегда оно будет вкусным и ароматным. Или, наоборот, для вина сорт хорош, а вот в еду не шибко и годится – банально невкусен или кислый, к примеру. В сельском хозяйстве даже особые термины существуют: столовый и технический виноград. Так вот первый выращивается как раз для еды. А второй – для создания вина или, к примеру, виноградного сока, натуральных красителей, ароматизаторов и тому подобного.

Но какой сорт винограда выращивать у себя на земельном (садовом) участке, чтобы сделать именно вино? Лучше всего присмотреться конкретно к тому сорту, из которого лично вы любите пить вино. К примеру, нравятся вам вина из Каберне Совиньона. Так вот его и выбирайте. Или Шардоне, допустим.

Однако очень важно изучить досконально этот вопрос. Ведь разные сорта требуют особых природных условий: количество солнечных дней, средняя дневная температура, разница температур между днем и ночью, ветреность, количество дождей и уровень воды. Некоторые капризны по отношению к ветру и граду. Другие слишком боятся отдельных насекомых и микроорганизмов. И может так оказаться, что именно на вашем участке какого-то одного пункта будет не хватать, отчего урожай будет слабенький или вовсе не уродится. А ведь ждать и без того немало, пока лозы войдут в силу. Ведь далеко не с первого года они плодоносят.

В общем, рекомендации очень простые. Вначале определитесь с теми сортами, которые хотели бы видеть у себя на участке. Из которых потом с удовольствием поставите у себя в подвале или просто темном и прохладном месте емкость с будущим вином. Затем тщательно изучите все требования выбранной лозы. И если все в порядке, ищите питомники, где продают молоденькие саженцы. Сейчас с этим никаких проблем нет. Выбор на рынке немалый. С доставкой хоть по всему миру. А дальше уже дело за малым – получить, высадить, бережно ухаживать и собирать обильный урожай, если все природные и погодные составляющие будут успешны и удачны.

И пусть у вас всё получится!

Другие статьи по теме

Сажаем огурцы в теплице

Сажаем огурцы в теплице Огурцы это те овощи, которые в нашей стране пользуются спросом на протяжении всего года. Летом его...

Как выбрать средства защиты растений

Как выбрать средства защиты растений Для получения хорошего урожая сельскохозяйственных культур необходимо обеспечить их защиту от...

Какой виноград выращивать для создания в...

Какой виноград выращивать для создания вина Каждый любитель вина, имеющий заодно свой дачный участок или с жилым домом, наверняка, хотя бы раз...

Выращивание роз в саду

Выращивание роз в саду Итак, роза является одним из самых прекрасных цветов, о котором часто слагают стихи и поэмы. Роза...