Какой виноград выращивать для создания вина

Какой виноград выращивать для создания вина

Каждый любитель вина, имеющий заодно свой дачный участок или с жилым домом, наверняка, хотя бы раз задумывался над выращиванием винограда для создания домашнего вина.

Конечно, если живет в пригодном для этого климате. На юге России это и вовсе сплошь и рядом происходит. Люди выращивают свой виноград не столько для еды, сколько больше именно для создания вина. Однако вопрос этот не так-то уж и прост.

Дело в том, что не каждый сорт винограда одновременно хорош для еды и вина. Конечно, можно сделать вино из любого. Вот только не всегда оно будет вкусным и ароматным. Или, наоборот, для вина сорт хорош, а вот в еду не шибко и годится – банально невкусен или кислый, к примеру. В сельском хозяйстве даже особые термины существуют: столовый и технический виноград. Так вот первый выращивается как раз для еды. А второй – для создания вина или, к примеру, виноградного сока, натуральных красителей, ароматизаторов и тому подобного.

Но какой сорт винограда выращивать у себя на земельном (садовом) участке, чтобы сделать именно вино? Лучше всего присмотреться конкретно к тому сорту, из которого лично вы любите пить вино. К примеру, нравятся вам вина из Каберне Совиньона. Так вот его и выбирайте. Или Шардоне, допустим.

Однако очень важно изучить досконально этот вопрос. Ведь разные сорта требуют особых природных условий: количество солнечных дней, средняя дневная температура, разница температур между днем и ночью, ветреность, количество дождей и уровень воды. Некоторые капризны по отношению к ветру и граду. Другие слишком боятся отдельных насекомых и микроорганизмов. И может так оказаться, что именно на вашем участке какого-то одного пункта будет не хватать, отчего урожай будет слабенький или вовсе не уродится. А ведь ждать и без того немало, пока лозы войдут в силу. Ведь далеко не с первого года они плодоносят.

В общем, рекомендации очень простые. Вначале определитесь с теми сортами, которые хотели бы видеть у себя на участке. Из которых потом с удовольствием поставите у себя в подвале или просто темном и прохладном месте емкость с будущим вином. Затем тщательно изучите все требования выбранной лозы. И если все в порядке, ищите питомники, где продают молоденькие саженцы. Сейчас с этим никаких проблем нет. Выбор на рынке немалый. С доставкой хоть по всему миру. А дальше уже дело за малым – получить, высадить, бережно ухаживать и собирать обильный урожай, если все природные и погодные составляющие будут успешны и удачны.

И пусть у вас всё получится!

Другие статьи по теме

Какой виноград выращивать для создания в...

Какой виноград выращивать для создания вина Каждый любитель вина, имеющий заодно свой дачный участок или с жилым домом, наверняка, хотя бы раз...

Выращивание роз в саду

Выращивание роз в саду Итак, роза является одним из самых прекрасных цветов, о котором часто слагают стихи и поэмы. Роза...

Камелия японская

Камелия японская Более 2000 гибридов широко известных камелий было выведено из С. japonica. Окраска цветков...

Холодостойкий бамбук

Холодостойкий бамбук В последнее время на рынке появляется много непривычных растений, которые используются для...