Гидрокулер для охлаждения черешни

Гидроохлаждение (охлаждение водой) позволяет быстро, примерно за 10-30 минут охладить черешню с помощью ледяной воды.

После предварительного охлаждения черешня поступает на хранение в холодильную камеру или проходит сортировку и едет к потребителю.
Охлаждение черешни гидрокулером позволяет очень быстро охладить черешню и обеспечивает ей хранение примерно до 30 дней, что даёт возможность производителю ягоды поставлять продукцию беспрерывно. Если же черешня была охлаждена в холодильных камерах воздушным охлаждением (прекулинг), то срок ее хранения составляет примерно 7–9 дней.
Черешню необходимо быстро охладить сразу после ее сбора. Температура косточковых должна опуститься в течение 2 часов с 27-30⁰С до 3-5⁰С. Если не охладить черешню сразу после ее сбора, то сокращается срок хранения косточковых плодов на 1 день.

Мы представляем гидрокулеры для предварительного быстрого охлаждения с помощью ледяной воды фруктов и овощей.

Виды гидрокулеров и их преимущества

Наша компания МАС Системз изготавливает гидрокулеры различного типа и различной производительности (от 5 000 кг/ч до500 кг/ч). По своему назначению данный вид оборудования подразделяется на мобильные и стационарные гидрокулеры.

• Мобильные — удобная передвижная установка, которая может монтироваться на грузовик или прицеп автомобиля (при условии обеспечения бесперебойной подачи электроресурса). В основе системы охлаждения лежит использование газа фреона. Предназначена для обработки ягод и фруктов непосредственно в местах сбора растительной продукции – в садах, на ягодных плантациях, в теплицах и т.п.

• Стационарные – работают с подключением к системе охлаждения, в условиях склада изготовителей замороженных продуктов.

МОБИЛЬНЫЙ ГИДРОКУЛЕР

Передвижной мобильный гидрокулер производства компании МАС Системз MAS-HC-MOB работает с помощью системы охлаждения на основе газа фреона, которая монтируется на оборудование гидрокулера и может быть установлена на прицеп или на грузовик и, при подаче необходимой электрической энергии, может быть использована в любом удобном месте: в местах сбора плодов, в садах и т.д.).

СТАЦИОНАРНЫЙ ГИДРОКУЛЕР

Стационарный гидрокулер производства компании МАС Системз MAS-HC-ST работает при подключении к системе охлаждения, которая имеется в наличии в складах предприятий производителей плодоовощной продукции.

Система «свободной» загрузки, то есть продукция охлаждается в незатаренном виде — подходит для некоторых фруктов и целого ряда овощей, таких как морковь, картофель, кукуруза, пастернак, свекла, помидоры-черри и т.д. которые пропускаются через машину навалом.